Polako. Onako kako treba.
U Timaru dan ne završava desertom, već malim ritualom. Poslužujemo baklavu po staroj recepturi, bogatu, slojevitu, ne pretjerano slatku – baš onako kako treba biti.
Uz nju dolazi i naša turska kava, pripremljena prema izvornom receptu, bez žurbe, s puno pažnje. Kuhana polako, kako bi razvila puninu okusa, i poslužena u posebno dizajniranim šalicama koje čekaju svakog gosta u sobama Hana.
To nije samo završetak obroka. To je poziv da zastanete.
